Terzo Incontro

Domenica  27 aprile  ore 16:00

STUDIO DEGLI AMBIENTI UMIDI 

 Passeggiata nel S. I. C. (Sito di Interesse Comunitario)

                     IT. 7110097 – SORGENTI DEL PESCARA- CORSO FIUME BASSO ATERNO- BASSO SAGITTARIO

                   

                                 
  Ore 16,00   raduno parcheggio hotel “Le Ginestre” – Roccacasale

 Ore 16,15   inizio percorso didattico – scientifico per  conoscere e/o approfondire

                          gli ambienti umidi (erbe spontanee officinali mangerecce e funghi).

               a cura del Prof. Enzo Presutti per la flora e il Prof. Antonio Tronca per la micologia

 

Ore 19,30 circa è prevista la fine dell’escursione e , per chi vuole, previa prenotazione 

                            da effettuare entro le ore 12,00 di venerdì 25, può partecipare 

                           alla cena presso il ristorante dell’Hotel Le Ginestre.

Menu:

Antipasto:  -Cardo Mariano (Silybum marianum) gratinato al forno

                     -fiori di acacia in pastella  (Robinia pseudoacacia)
                     Focaccia alla pimpinella (Sanguisorba minor) con olio extravergine

                     di oliva e alliaria

              -omelette al luppolo

Primi:   -maltagliate con asparagi (Asparagus acutifolius) e pancetta

           -risotto ai funghi

Secondo: -maialino alle erbe del Morrone

                 -patate sabbiose

                -contorno di insalata mista alle erbe di campo (Apium nodiflorum,

                  Chondrilla juncea,Veronica beccabunga,

                  Diplotaxis tenuifolia) guarnita con fiori di acacia

                 (Robinia pseudoacacia), di rucola (Eruca sativa) 

                  e di borragine (Borrago officinalis)

Dolce ai frutti di bosco

Caffè e liquore al basilico

Vini:  - Il  Montepulciano d’Abruzzo è della cantina Pietrantonj

        - Il Bianco biologico è offerto dal Prof.Enzo Presutti

  

         Il Prezzo è di  €20,00 pro-capite

Info e prenotazioni:

Pro-Loco Roccacasale: E-Mail info.attivita@virgilio.it

                           Cell. 3293522183

Ristorante “Le Ginestre”: tel.0864 273325