6 Incontro

Un giorno insieme tra matura cultura e arte  Gita  sabato 1 giugno  ---  programma

Posti disponibili  5



Sabato  24  maggio  ore 17:00

Sala convegni Hotel “Le Ginestre”

SS.17  Roccacasale

6 Incontro 

Ore 17,00  

 Riconoscimento dei principali gruppi di funghi ammessi alla raccolta

Tossicità dei funghi e relative sindrome.
                                                                                  Prof. Antonio Tronca 

Info:

Pro-Loco Roccacasale

tel. 3293522183

WWW.erbedelmorrone.blogspot.com - E-Mail info.attivita@virgilio.it

5 incontro con cena

Sabato  17  maggio  ore 17:00

Sala convegni Hotel “Le Ginestre”

SS.17  Roccacasale

Programma gita domenica 1 giugno

4 Incontro 

Ore 17,00  

 Riconoscimento dei principali gruppi di funghi ammessi alla raccolta - 2^a Parte
                                                                                  Prof. Antonio Tronca 

Ore 18,00   

(2^a  parte)     I magnifici 14 di un regime alimentare sano   

                        (aglio, arance, broccoli, cioccolato, curcume, melograno e mirtilli)

                                                                                                               Prof. Paolo Vesi        

A seguire cena, a base di erbe spontanee.

Obbligatorio la prenotazione entro giovedì 15 maggio.

  

Menu:

Antipasto:	-Cardo Mariano (Silybum marianum) gratinato al forno -Fiori di acacia in pastella  (Robinia pseudoacacia) -Focaccia alla pimpinella (Sanguisorba minor) con olio extravergine di oliva e alliaria -Omelette al luppolo
Primi:	-Maltagliate con asparagi (Asparagus acutifolius) -Risotto ai funghi
Secondo:	-Maialino alle erbe del Morrone
Contorni:	-Patate sabbiose- -Insalata mista alle erbe di campo (Apium nodiflorum, Chondrilla juncea,Veronica beccabunga, Diplotaxis tenuifolia) guarnita con fiori di acacia  (Robinia pseudoacacia), di rucola (Eruca sativa)  e di borragine (Borrago officinalis)
Dolce ai frutti di bosco
Caffè e liquore al basilico
Vini:	-Montepulciano d’Abruzzo cantina Pietrantonj -Bianco biologico è offerto dal Prof.Enzo Presutti
Prezzo:      €20,00 pro-capite Il menu potrebbe subire qualche piccola variazione in  funzione della disponibilità delle erbe spontanee

Prenotazioni: Pro Loco Roccacasale         3293522183                        Ristorante “Le Ginestre”   0864.273325 Info: Pro-Loco Roccacasale tel. 3293522183 WWW.erbedelmorrone.blogspot.com - E-Mail info.attivita@virgilio.it

Uscita didattica, alla ricerca delle erbe mangerecce

               Menu cena sabato 17 maggio 

                       

Domenica 11 maggio  
                         Uscita didattica: 
zona di pianura umida sito di interesse comunitario IT 7110097

                                       Raduno ore 16:30 
              Parcheggio  Hotel “Le Ginestre”
                         SS.17  Roccacasale
   

•  alla ricerca delle erbe spontanee mangerecce accompagnati dal   Prof. Enzo Presutti

•  studio degli ambienti a cura del  Prof. Antonio  Tronca